食品屏幕

使蜂蜜生产商能够筛选其样品以掺假和真实性，以确保其品牌的声誉。

这种全面的解决方案提供了一种快速，完全自动化和成本效益的工具，以确保葡萄酒质量和真实性，保护品牌完整性和消费者的信心

对于每种果汁，从几分钟内获取的单个数据集同时评估了与质量和真实性有关的多种参数。

布鲁克（Bruker）很荣幸能主持Resnick食品法与政策中心执行主任Michael Roberts教授，讨论了食品真实性和食品欺诈对生态系统的后果。

布鲁克（Bruker）自豪地主持了CPNA International的总裁兼创始人Ron Phipps，也是Apimondia Scientific Sc​​ientific Commission养蜂业经济副总裁，讨论了食品欺诈对蜂蜜行业的影响以及为与非法蜂蜜销售所采取的措施所采取的措施。

In this episode, we are happy to host Dr. Peter Awram, second-generation beekeeper at Worker Bee Honey Company, the largest beekeeping operation in British Columbia, Canada and Gillian L. Wade leading MJFW’s consumer fraud and class action litigation department, talking about about the work being done to address honey fraud, including developing globally recognised testing standards and raising awareness among consumers.

Will Soutter与ETS实验室的技术总监兼联合创始人Gordon Burns讨论了这一至关重要的问题。ETS实验室已经运营了40多年，目前运营着总部位于加利福尼亚州纳帕谷（美国优质葡萄酒种植地区之一）的专业独立葡萄酒分析实验室，卫星实验室在美国西海岸的运营中运营。

食品欺诈是一个全球问题，会对生产商，制造商和消费者产生负面影响。食品欺诈不仅会影响全世界的市场，而且蜂蜜欺诈特别影响了蜜蜂种群，使生态稳定和危险的全球粮食安全。

LGC的食品真实性网络。是一个开放式访问网站，可以收集有关食品真实性测试，减轻食物欺诈和食品供应链完整性的信息，这有助于建立更多弹性的食品供应链。现在，有关粮食真实性的讨论正在网络的重要成员中。

LGC的食品真实性网络。是一个开放式访问网站，可以收集有关食品真实性测试，减轻食物欺诈和食品供应链完整性的信息，这有助于建立更多弹性的食品供应链。现在，有关粮食真实性的讨论正在网络的重要成员中。

托马斯（Thomas）和利亚（Lea）在使用NMR来验证蜂蜜的真实性并检测任何掺假方面具有相当大的专业知识。他们强调了如何将该工具用于质量控制，检测和量化感兴趣的化合物，并对在出售前对蜂蜜进行的任何处理或过程提供宝贵的见解。