核磁共振，EPR和TD-NMR食品分析解决方案

使蜂蜜生产商能够检查他们的样品是否掺假和真伪，以确保他们的品牌声誉。

这个全面的解决方案提供了一个快速、完全自动化和经济有效的工具，以确保葡萄酒的质量和真实性，保护品牌的完整性和消费者的信心

对于每一种果汁，从几分钟内获得的单一数据集中同时评估与质量和真实性有关的众多参数。

EPR在啤酒中的新鲜度分析及食用油中的氧化监测

质量控制应用，如总脂肪测定以及乳制品如蛋黄酱和人造黄油的液滴大小测定。

对于那些需要对产品中使用的脂肪成分的质量做出及时决定的制造商来说，布鲁克现在提供了一种新的方法，可以在不到两个小时内对结晶进行表征。

总脂肪和水分通过TD-NMR测量在几秒钟内与最小的校准努力

新的G-Var法与D-Var法相比，速度显著提高，分散相的测量限更低

分析仪为您的油和水分分析在种子和坚果

FoodScreener使检测未预测的，甚至未知的欺诈。复杂的统计模型允许对原产地真实性、生产过程控制、虚假标签、样品相似性和物种纯度进行测试。

mq-one是最新添加到minispec mq系列TD-NMR系统。屡获殊荣的mq系列涵盖了广泛的应用，并为常规核磁共振质量控制和研发提供扩展能力。mq-one采用了minipec mq系列产品线，进一步进入常规工业应用领域。bob娱乐平台

微esr是一种小型、便携式的研究级仪器，也是大学生化学实验室理想的教学工具。该光谱仪的质量只有10公斤，可以很容易地放入通风柜或手套箱中，或运输到现场。此外，它不需要特殊的安装或定期维护。

布鲁克很荣幸地邀请到雷斯尼克食品法律和政策中心的执行主任迈克尔·罗伯茨教授来讨论食品真实性以及食品欺诈对生态系统的影响。

布鲁克很荣幸地邀请到CPNA国际主席和创始人、Apimondia养蜂经济科学委员会副主席罗恩·菲普斯(Ron Phipps)讨论食品欺诈对蜂蜜行业的影响，以及打击非法蜂蜜销售的措施。

在这节课中,我们很高兴主机彼得Awram博士,第二代养蜂人在工蜂蜂蜜公司最大的养蜂操作在不列颠哥伦比亚,加拿大和吉莉安·l·韦德领先MJFW消费者集体诉讼的欺诈和部门,谈论的工作解决蜂蜜欺诈,包括制定全球认可的测试标准和提高消费者的意识。