食品饮料微生物学
改变食品微生物学与微生物确认/鉴定和菌株分型的无缝解决方案
洛马斯destacado
食品微生物学
准确的微生物检测技术对于检测食源性病原体、可能的食品腐败微生物和技术菌株至关重要。快速识别/确认和菌株分型方法使食品和饮料制造商能够快速做出质量和安全决策。
Caracteristicas
食品质量
在卫生和质量控制过程中，快速可靠地识别阳性菌群和微生物污染物是至关重要的。除了确认没有意外的微生物污染物，食品制造商必须防止微生物破坏生长在食品配方，生产和储存。
对工艺菌株进行指纹鉴定，以确保产品中间体和最终配方符合预定的质量和功能特性。
食品安全
快速确认食源性病原体和质量指标对于制造商及时做出决策至关重要，例如在食品批次撤回的情况下。实时确认和识别结果沙门氏菌spp。Cronobacterspp。弯曲杆菌spp。李斯特菌种虫害和单核细胞增多性李斯特氏菌从一系列琼脂板提供关键的时间节省，通过测试多个菌落在一次运行。
通过微生物分离物的指纹识别对污染进行适当的监测，有助于在清洗过程管理中主动进行根本原因分析和纠正措施。
不用于临床诊断程序。
