食品和饮料微生物学
用无缝解决方法改变食物微生物学，用于微生物确认/识别和菌株打字
强调
食物微生物学
准确的微生物检测技术对于检测食源性病原体，可能的食物腐败生物和技术菌株至关重要。快速识别/确认和应变类型方法使食品和饮料制造商能够做出快速质量和安全决策。
MALDIBIOTYPER®和IRBIOTYPER® - 一种用于微生物学中的微生物确认/鉴定和菌株的无缝解决方案
只有一个设备齐全的台式设有专门的Maldi Biotyper®食物微生物学的溶液，由IR Biotyper补充®，需要在不到3小时内进行确认/鉴定和菌株键入微生物。
这Maldi Biotyper®在几分钟内提供微生物的具体可靠鉴定。该系统已根据AOAC国际的分析计划（OMA）的官方方法进行验证和认证，并根据新的ISO 16140部分第6部分标准。
这IR Biotyper.®允许实时质量控制和源跟踪方便，快速且经济高效的微生物打字。
特征
食物品质
在卫生和质量控制期间阳性微生物和微生物污染物的快速可靠鉴定至关重要。除了确认是否没有意外的微生物污染物外，食品制造商必须在食品配方，生产和储存期间预防微生物扰流板生长。
需要技术菌株的指纹识别来确保产物中间体和最终配方符合预定义的质量和功能性。
食品安全
快速确认食源性病原体和质量指标对于制造商来说至关重要，以及时做出决策，例如在食品批次提取的情况下。实时确认和识别结果沙门氏菌SPP。，克鲁杆菌SPP。，弯曲杆菌SPP。，Listeria.SPP。和李斯特菌从一系列琼脂平板通过一次性测试多个殖民地来赋予临界时间。
通过指纹识别对微生物分离株的正确监测污染物促进了在清洁过程管理中进行积极的根本原因分析和纠正措施。
不适用于临床诊断程序。
