糖/蜂蜜
确保高质量的糖和蜂蜜作为美味的糖果和其他零食
应用
糖和蜂蜜的分析
甜味是五种基本的味觉感觉之一，也是我们许多人的爱吃甜食的渴望。布鲁克（Bruker）提供了工具，以确保糖和蜂蜜是纯净的，真实的，并且具有优质的质量。
用FT-NIR光谱法分析糖和糖产物
用甘蔗或甜菜产生糖是一个复杂的过程，需要沿生产链进行严格的质量控制，以确保优化的产量和质量。FT-NIR提供了一种快速有效的工具，用于控制所有生产步骤中原材料，产品和副产品的关键参数。bob综合游戏
近红外光谱法在几秒钟内提供多个组件（例如Brix，Pol，干物质，水分和灰烬）等多个组件的准确分析结果。这是一种无损的方法，没有任何样品制备，不需要使用任何溶剂或试剂。操作员可以轻松执行实时测量，从而节省大量时间和成本。FT-NIR可以在糖厂的实验室，生产区域甚至在线的实验室中实施，以控制产品和副产品。
在制糖行业中，必须在各种制造阶段确定果肉甜菜的水含量。TD-NMR可以轻松，准确地测量湿果肉，压纸浆和糖浆干果肉的水含量。该方法的简单性使其适合生产监控和控制。该方法的主要优点是简短的测量时间（<30分钟），包括样品制备。
