食品质量

糖和蜂蜜

确保高品质的糖和蜂蜜为美味的糖果和其他款待

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糖和蜂蜜分析

甜味是五种基本的味觉感受之一,也是我们很多人对甜食的渴望。布鲁克提供工具,以确保糖和蜂蜜是纯净、真实和优质的。

用ft -近红外光谱分析糖和糖制品

用甘蔗或甜菜生产糖是一个复杂的过程,需要在生产链上进行严格的质量控制,以确保最佳的产量和质量。FT-NIR提供了一个快速有效的工具来控制原材料,产品和副产品的关键QC参数在所有的生产步骤。bob综合游戏

近红外光谱在数秒内提供多种成分的精确分析结果,如Brix, Pol,干物质,水分和灰分。该方法是一种无损检测方法,不需要任何样品制备,也不需要使用任何溶剂或试剂。操作人员可以轻松地进行实时测量,从而节省大量时间和成本。FT-NIR可以在糖厂的实验室、生产线甚至在线上实现,以控制产品和副产品。

在制糖工业中,测定甜菜浆在不同生产阶段的含水量是必不可少的。采用TD-NMR技术可以方便、准确地测定湿浆、压浆和糖浆干浆的含水率。该方法简单,适用于生产监控。该方法的主要优点是测量时间短(<30分钟),包括样品制备。

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