食品质量

糖和蜂蜜

保证高品质的糖和蜂蜜为美味的糖果和其他款待

응용

应用程序

糖和蜂蜜的分析

甜味是五种基本的味觉感觉之一,也是我们很多爱吃甜食的人的渴望。布鲁克提供的工具,以确保糖和蜂蜜是纯粹的,真实的和优质的。

用ft -近红外光谱分析糖及糖制品

从甘蔗或甜菜生产糖是一个复杂的过程,需要沿着生产链进行严格的质量控制,以确保最佳的产量和质量。FT-NIR提供了一种快速有效的工具,用于控制所有生产步骤中的原材料、产品和副产品的关键质量控制参数。bob综合游戏

近红外光谱提供多种成分的准确分析结果,如白利度,Pol,干物质,水分和灰分在几秒钟内。它是一种非破坏性的方法,不需要任何样品准备,也不需要使用任何溶剂或试剂。作业人员可以轻松地进行实时测量,从而节省大量时间和成本。FT-NIR可以在糖厂的实验室中实现,也可以在生产区的生产线上实现,甚至可以在线控制产品和副产品。

在制糖工业中,测定甜菜浆在各个生产阶段的含水量是必不可少的。采用TD-NMR技术可以方便、准确地测定湿浆、压浆和糖浆干浆的含水量。该方法简单,适用于生产监控。该方法的主要优点是测量时间短(小于30分钟),包括样品制备。

更多信息