谷物是的基石的的每天营养为大多数人周围的世界.的面粉&铣行业戏剧一个重要的部分在把谷物成面粉为人类消费.
Bruker为面粉和制粉行业提供解决方案,用于分析小麦,各种面粉类型以及基于的副产品FT-NIR光谱学-从小巧、易用的台式光谱仪到完整的在线监测系统。
随时使用校准包,在几秒钟内就可以得到结果,与传统测试方法相比,这是一种非常经济有效的解决方案。
TD-NMR松弛法可以用于确定面包中的水分流动性,以及它如何与最终产品的不同性能(新鲜度/柔软度)相关。淀粉颗粒内的质子迁移率较低,因此,与颗粒外的质子相比,其弛豫时间较短。分子尺度上的质子迁移率与最终产物的宏观结构性质之间的相关性,使TD-NMR成为一种适合于预测产品质量的技术。
如何使用手持式和便携式XRF (HH-XRF, pXRF)来识别食品中的物理污染
如何使用XRF光谱指纹识别食品中的物理污染