IRBiotyper®用于食物微生物学

整个食品和饮料生产线的卫生控制和源跟踪需要几步，从表面取样到分子分析。充分监测潜在的污染物需要常规的指纹识别所收集的微生物分离株，用于积极的根本原因分析和纠正措施在卫生过程管理中。全基因组测序（WGS）之前的快速筛选有助于节省用于进一步卫生研究计划的微生物分类。

与常规分子遗传学方法相比，IR生物型别具有鉴别能力^®满足上述需求，允许实时质量控制和源跟踪。

为确保源自有益微生物的产品的质量和一致性，QC策略对于监测生物技术制造至关重要。能力键入技术菌株对于确保满足产品中间体和最终产品的预定质量至关重要。

与红外生物脂^®在不到三个小时内实现的应变键入和数据分析，从而实现了对技术过程的实时监测。

IR Biotyper^®系统分析了由红外光吸收引起的典型分子振动。吸收带被分配到某些化学结构，而碳水化合物的波长范围发挥着应变分化的主要作用，或者贡献最多的贡献。新的IR Biotyper^®软件版本3.1扩展了系统的光谱范围，也包括脂类和多肽，以揭示应变分化的进一步选项。

跟踪食物中的潜在污染物需要常规的微生物分离株的指纹。IR Biotyper^®仅在30分钟内提供最多30微生株分离物的快速样品制备。对于常规测试的高鉴别性，一个完全运行（带96个点位置）在三个小时内提供效果。

这种反应速度允许制造商迅速识别污染的原因，并及时建立纠正措施。

使用最新推出的软件版本（IR Biotyper^®3.1），使用先前构建的分类器，食品和饮料产品中常见的微生物菌株可以被归类为即时匹配。
该分类模型基于人工神经网络（ANN），使用户能够在食品和饮料应用中具有共同的发现，以便改善分类功率的常见发现。

为了使食品质量检测实验室的效率最大化，IR Biotyper^®3.1可以与布鲁克市场领先的MALDI Biotyper整合^®(MBT)系统使用MALDI-TOF质谱。这种强大的组合将MBT的快速微生物鉴定能力与IR菌株分型无缝工作流结合在一起。

IR Biotyper^®3.1软件版本提供结果格式选择:

交通灯报告
运营商可以通过FAIOTYPER 3.1用户友好的交通光可视化快速地看到和解释结果。

3D散点图
通过三维散点图，可以方便地可视化通过降维方法识别的相关和非相关菌株。

IR Biotyper^®3.1软件支持工作流优化和自动化。功能包括可自定义的元数据，直观运行设置和简单的项目创建模板。
该软件与Bruker的Maldi Biotyper提供集成^®（MBT）指南针软件，通过示例信息导入和导出到实验室信息管理系统（LIMS），促进数据管理。