随着全球对肉类和肉类产品的越来越多的需求,可以保持客户要求的标准质量可能是一项挑战。Bruker的先进光谱解决方案能够补充或甚至替代广泛的经典测试方法,以便在实验室和肉类产品的质量评估以及在线。
FT-NIR光谱是一种经过验证的分析方法,用于测定各种类型的肉类和香肠中的水分,脂肪,蛋白质和盐含量。它非常快,分析时间低于30秒,成本效益和安全,因为没有使用危险化学品。今天它在整个制造过程中广泛用于食品行业,在整个制造过程中对原材料,工艺材料和成品的无损性质和定量分析bob综合游戏以及渲染的组成分析产品。FT-NIR可以帮助: