Mleko surowe jest niejednorodne i zawiera stosunkowo duże kuleczki, które mają tendencję do agregacji prowadzących do efektów kremowania. Podczas procesu homogenizacji wielkość cząstek jest dostosowana do wymaganego poziomu. GLOBULYSER umożliwia analizę wydajności homogenizatora, mierząc średnią wielkość kuleczek tłuszczu w mleku, płynnych i sproszkowanych produktach mlecznych w ciągu kilku minut, co pomaga zoptymalizować pracę w przemyśle mleczarskim.
Analizator wydajności homogenizatora GLOBULYSER mierzy intensywność światła przepuszczonego i rozproszonego w przód, oddziałującego z kuleczkami tłuszczu obecnymi w próbce. Rozpraszanie światła do przodu zależy bezpośrednio od wielkości kuleczek tłuszczu. Oprogramowanie porównuje zmierzone wartości z wartościami czystej wody i oblicza różnicę w celu określenia średniego rozmiaru kuleczek tłuszczu.
GLOBULYSER działa automatycznie i zapewnia kontrolę ustawiania zerowania, a także czyszczenie po każdym pomiarze.
Ponad 25 lat doświadczenia w projektowaniu rozwiązań dla przemysłu mleczarskiego połączono z wysokimi standardami jakości firmy Bruker. Nasze systemy działają bezproblemowe w firmach zajmujących się produkcją mleka i produktów mlecznych na całym świecie.
W związku z tym, że GLOBULYSER zawiera tylko kilka ruchomych części, można w łatwy sposób przeprowadzać jego konserwacje i wymaga minimum części zamiennych.
Zawartość tłuszczu wolnego w mleku w proszku jest jednym z podstawowych mierzonych parametrów. Producenci mleka w proszku dla niemowląt wymagają, aby w produkcie nie było tłuszczu wolnego, ponieważ może on tworzyć warstwę tłuszczu na przygotowanym mleku dla niemowląt.
Za pomocą GLOBULYSER można określić z dużą dokładnością ilość tłuszczu wolnego w mleku w proszku, analizując rozpuszczone mleko w proszku.
Ciśnienie w homogenizatorze przemysłowym jest bezpośrednio skorelowane z jego zużyciem energii, co oznacza, że działanie przy niższym ciśnieniu może prowadzić do oszczędności znacznych ilości energii podczas produkcji. Dzięki precyzyjnym wynikom uzyskanym przy użyciu GLOBULYSER można znacząco zmniejszyć koszty energii związanej z homogenizacją przemysłową poprzez optymalizację ciśnienia.
ponadto,działaniegroginizatora przy ni imszymciśnieniu,moëeZwiększyćCzaspracymiędzyjego jegointerwałamiserwisowymi。
GLOBULYSER obsługiwany jest przez wbudowany kontroler z panelem, który wykorzystywany jest do analizy, czyszczenia i innych zadań, takich jak obsługa serwisowa.
Oprócz analizatora GLOBULYSER, Bruker oferuje inne rozwiązania do analizy płynnych i półstałych produktów mlecznych.
Dowiedzsięwięcejo naszych AnalizatorachProduktówMlecznychOrzwiązaniachDlaprzemysłuumleczarskiego,pobierającdostępnemateriały。
Jeśli nas potrzebujesz, jesteśmy tutaj, aby pomóc! Bruker Optics zatrudnia dużą grupę naukowców i inżynierów, aby odpowiedzieć na Twoje potrzeby: